Karryplante
Helichrysum italicum ssp. italicumKarryplante er 40-50 cm høj med nåleformet løv. Hele planten er dækket af fine, hvide hår, som giver den et sølvskær. De gule blomster kommer i en halvskærm på høje stængler (som på røllike). Den dufter af karry og bukkehorn. Karryplantens blade bruges tørrede lige som laurbærblade i retter. De kasseres inden maden spises. Karryplanten trives i mager, sandet jord og fuld sol. Kan tåle helt ned til -15° C, måske lavere, men ikke hvis vejret tit skifter mellem frost og tø. Kan også dyrkes i potte med dræn hele året udendørs.
