DEN KONGELIGE KØKKENHAVE VED GRÅSTEN SLOT
Den Kongelige Køkkenhave ved Gråsten Slot åbnede for offentligheden i juli måned 2020. Gartneri Toftegaard var i 3 år involveret i planlægningen og tilblivelsen af køkkenhaven ved Gråsten Slot og vores planter er nu godt etableret i den sønderjyske muld i den 7500 kvadratmeter store nyttehave. I denne video ser man gartneriet en sensommerdag i 2018 hvor vi har besøg af Slotshavechef Niels Mellergaard, Landskabsarkitekt Tanguy Laviolette samt ansvarlig Slotsgartner Jens Hansen - alle fra Slots- og Ejendomsstyrelsen. Til stede ved mødet var også Kongehusets køkkenchef Martin Kristoffersen og i programmet udveksler vi ideer til det spændende projekt.
Det har været fantastisk at være en del af dette spændende projekt og vi takker Kongehuset samt Slots- og Kulturstyrelsen's medarbejdere for et dedikeret og passioneret samarbejde.
Hele programserien om processen op til åbningen kan ses HER.
BOTANISK HAVE
Botanisk Haves Butik ligger i den gamle portnerbygning ved indgangen fra Nørreport. Denne butik er ikke en hvilken som helst blomsterbutik - til mange af de sjældne og krævende planter følger en udførlig pasningsvejledning og information om plantens botanik- og kulturhistorie med i prisen. Den unikke butik skiller sig ud på ekspertisen, men i allerhøjeste grad også med sin helt særlige stemning. Både stamkunder, plantesamlere og almindelige blomsterglade kigger forbi og butikkens placering gør den til en levende bybutik med det pulserende virvar i baggrunden og havens levende rolighed i forgrunden, fyldt op med planter man ikke vidste man manglede... eller vidste fandtes. Siden 2021 har man kunnet købe et nøje udvalgt sortiment af vores planter i butikken.
PLANTER & RUM
Et samarbejde med NOMA's stylist Christine Rudolph.
Tivoli
Spiselige krukker og bede til Tivoli
Vi har i flere år lavet spiselige krukker og bede til Tivoli, både til glæde for de besøgende gæster i haven og for de mange restauranter.
Bedene og krukkerne har vi beplantet med alt fra krydderurter, bladbeder, auberginer, tomater, bønner og spiselige blomster, Prydværdien er vigtig i sådan en smuk besøgshave, men nytteværdien er også værd at tage med. De er nogle rigtig showstoppere, for folk stopper straks op og forundres over at der pludselig hænger en aubergine eller i potten. Kokkene nyder også godt af de spiselige haver, hvor de inspireres og kan plukke urter til deres menuer.
Vi laver disse spiselige krukker på bestilling. Kontakt os i det tidlige forår og hør nærmere.
