GARTNERIET ÅBNER IGEN 8. APRIL 2021 :)
Selvom der endnu ikke er meget tegn på forår udenfor - så viser kalenderen at vi går i den rigtige retning og det varer faktisk ikke længe førend vi på gartneriet begynder at så og formere. Vi begynder i store træk med at så chili (vi sår de stærke sorter først som ikke vokser så hurtigt) derefter kommer krydderurter og senere tomater.
Det helt særlige ved vores planter
Vores primitive gamle trædrivhuse giver vores planter minimalt med varme under tilvæksten hvilket gør dem særdeles robuste, usprøjtede og vænnet til det danske klima. Planterne er desuden vant til skiftende dag- og nattemperaturer og får derfor ikke et chok, når de bliver plantet ud i et lille hobbydrivhus, eller for blomsters vedkommende f.eks. bliver plantet udenfor. Planterne har under opvæksten registreret, at verden er hård, og at det er med at komme igang med at formere sig. Vækstregulering behøver vi slet ikke at tænke på, for kulden gør planterne meget tætte og kompakte.
Vi har afprøvet alle sorter selv og derfor ved vi hvad vores kunder får med hjem. Alle sorter skal kunne trives under hobbydrivhuslignende forhold, dvs. uden kunstig varme eller lys samt uden sprøjtemidler. For os i udvælgelsen er det vigtigt at udbyttet er både smagfuldt, sundt og flot at se på og opleve. Der skal selvfølgelig være et rimeligt udbytte, men det er ikke det altafgørende, hvis smagen er i top. Netop det at vi nørder med smagen gør at vi har spændende samarbejder med Danmarks toprestauranter og deres dygtige kokke om at levere en del af vores høst til deres køkkener.
