Karse, Strand

Lepidium latifolium

Nordens wasabi! Smagen er meget kraftig, så den bruges primært som krydderi. Strandkarse er den vildtvoksende europæiske karse. Den bliver 50-150 cm. høj med tykke stængler og lancetformede blade. Den visner væk om vinteren og skyder igen om foråret. Hele planten har et svagt sølvskær. Blomsterne er små, men samlet i større klaser og kan ligne en grov brudeslør. Man kan høste af den fra marts til september. Hvis den får rigeligt vand bliver stænglerne sprøde og smagen bedre.

GOURMET SORTIMENT

10 økologiske sorter fra de danske stjernekokkes menuer

Se mere her

Vi har testet over tusinde tomater
igennem tiden

Hvert år tester vi et hav af tomater, for at finde frem til
de allerbedste sorter.

Siden vi startede med at producere tomatplanter, så har sorternes forskellighed altid haft vores interesse. Specielt smagen har optaget os meget. Hvert år tester vi en del tomater, for at finde frem til nye sorter, som fortjener en plads i vores sortiment. Vi sammenligner dem også med vores eksisterende sorter, for at se om der er nogen der trænger til at blive skiftet ud. Selvom smagen er noget af det allervigtigste for os, så kigger vi selvfølgelig også på udbyttet, væksten og plantens generelle sundhed.

En chili for hver en smag

Vi har en chili der passer til dine smagsløg, uanset om du er til det stærke eller milde.

Vores udvalg af chili spænder bredt. Vi har chili, uden styrke også kendt som peberfrugter, og snackpebre mm. og så er hele skalaen fra 0-14 repræsenteret i vores sortiment. Selvfølgelig har vi også verdens stærkeste chili og alle dem der er lige midt i mellem. Chili er ikke bare chili, hver chilisort har deres særlige aromaer og særlige egenskaber. Vi hjælper dig gerne på vej til at vælge den der lige netop passer til dig.

Gartneri Toftegaard

Gamle hyggelige drivhuse fyldt med nostalgi. Her kan man komme og købe økologiske planter til den spiselige have og nyde en kop te eller kaffe i caféen.

A: Højskolevej 5 - Vedskølle - 4600 Køge
T: Gartneri +45 5621 7163
T: Netbutik +45 2611 5300
E: Skriv til os post@gartneri-toftegaard.dk
CVR: 18767872

Karse, Strand

GOURMET SORTIMENT

Vi har testet over tusinde tomater
igennem tiden

Hvert år tester vi et hav af tomater, for at finde frem til
de allerbedste sorter.

En chili for hver en smag

Vi har en chili der passer til dine smagsløg, uanset om du er til det stærke eller milde.

Gartneri Toftegaard

Genveje

Økologi

Karse, Strand

Andre ting du vil synes om

Karryplante Karryplante

Karse, Vinter Karse, Vinter

Lakridsrod Lakridsrod

Grøn Kamæleonblad, Grøn Kamæleonblad,

Kørvel, Have Kørvel, Have

Løvstikke Løvstikke

Broget Kamæleonblad, Broget Kamæleonblad,

Jiaogulan Jiaogulan

Kvan, Have Kvan, Have

GOURMET SORTIMENT

Vi har testet over tusinde tomater igennem tiden

Hvert år tester vi et hav af tomater, for at finde frem til de allerbedste sorter.

En chili for hver en smag

Vi har en chili der passer til dine smagsløg, uanset om du er til det stærke eller milde.

Gartneri Toftegaard

Økologi

Vi har testet over tusinde tomater
igennem tiden

Hvert år tester vi et hav af tomater, for at finde frem til
de allerbedste sorter.