Løvstikke

Løvstikke er en 1-2 m. høj staude, som er glad for fugtig, dyb muld. Den trives i både fuld sol og halvskygge. Den breder sig ikke ved udløbere, men planten bliver omfangsrig og skal have god plads. Løvstikke kaldes også maggiurt. Den smager kraftigt og kan minde om bouillon eller selleri. Kun de  grønne dele må spises. Spis ikke ikke blomster eller rødder. Brug den med måde, så den ikke kommer til at dominere. God i supper, kartoflernes kogevand, æggeretter, fjerkræ, fisk, svinekød og urtesalt.
Flerårig. Vand i tørre perioder især den første sommer.