Peberrod

Armoracia rusticana.

En flerårig plante hvor man høster den kraftige pælerod. Planten bliver 50-100 cm. høj, og trives bedst i næringsrig jord. Peberrod trives godt i skygge på fugtige områder. Peberrod danner første år en bladroset med op til 1 m. lange blade. Andet vækstår vokser blomsterstanden op til 1,5 m. med hvide blomster. Peberrod er korsblomstret og i familie med kål. Planten er meget vinterhårdfør. Husk den breder sig, så plant den evt. i potte eller i et rør i jorden.

Lækkert krydderi til fisk og grøntsager, og skal altid bruges frisk revet. Koges roden i stedet, fordamper de flygtige olier hurtigt og smagen bliver flad.

GOURMET SORTIMENT

10 økologiske sorter fra de danske stjernekokkes menuer

Se mere her

Vi har testet over tusinde tomater
igennem tiden

Hvert år tester vi et hav af tomater, for at finde frem til
de allerbedste sorter.

Siden vi startede med at producere tomatplanter, så har sorternes forskellighed altid haft vores interesse. Specielt smagen har optaget os meget. Hvert år tester vi en del tomater, for at finde frem til nye sorter, som fortjener en plads i vores sortiment. Vi sammenligner dem også med vores eksisterende sorter, for at se om der er nogen der trænger til at blive skiftet ud. Selvom smagen er noget af det allervigtigste for os, så kigger vi selvfølgelig også på udbyttet, væksten og plantens generelle sundhed.

En chili for hver en smag

Vi har en chili der passer til dine smagsløg, uanset om du er til det stærke eller milde.

Vores udvalg af chili spænder bredt. Vi har chili, uden styrke også kendt som peberfrugter, og snackpebre mm. og så er hele skalaen fra 0-14 repræsenteret i vores sortiment. Selvfølgelig har vi også verdens stærkeste chili og alle dem der er lige midt i mellem. Chili er ikke bare chili, hver chilisort har deres særlige aromaer og særlige egenskaber. Vi hjælper dig gerne på vej til at vælge den der lige netop passer til dig.

Gartneri Toftegaard

Gamle hyggelige drivhuse fyldt med nostalgi. Her kan man komme og købe økologiske planter til den spiselige have og nyde en kop te eller kaffe i caféen.

A: Højskolevej 5 - Vedskølle - 4600 Køge
T: Gartneri +45 5621 7163
T: Netbutik +45 2611 5300
E: Skriv til os post@gartneri-toftegaard.dk
CVR: 18767872

Peberrod

GOURMET SORTIMENT

Vi har testet over tusinde tomater
igennem tiden

Hvert år tester vi et hav af tomater, for at finde frem til
de allerbedste sorter.

En chili for hver en smag

Vi har en chili der passer til dine smagsløg, uanset om du er til det stærke eller milde.

Gartneri Toftegaard

Genveje

Økologi

Peberrod

Andre ting du vil synes om

Sandsennep, (vild rucola) Sandsennep, (vild rucola)'Voyager'

Persilleselleri Persilleselleri

Ertholm persillen Ertholm persillen

Persille, krus Persille, krus

Persille, glatbladet Persille, glatbladet

GOURMET SORTIMENT

Vi har testet over tusinde tomater igennem tiden

Hvert år tester vi et hav af tomater, for at finde frem til de allerbedste sorter.

En chili for hver en smag

Vi har en chili der passer til dine smagsløg, uanset om du er til det stærke eller milde.

Gartneri Toftegaard

Økologi

Vi har testet over tusinde tomater
igennem tiden

Hvert år tester vi et hav af tomater, for at finde frem til
de allerbedste sorter.