Persilleselleri

Apium graveolens

Den ligner meget en persille og dyrkes også ligesådan, men det er faktisk en selleri. Planten er toårig og bliver 15-20 cm. høj, når den er i blomst dog højere. Den elsker god næringsrig jord. Persilleselleri ligner god gammeldags kruspersille, men smagen er ganske anderledes. Spis kun de grønne dele, ikke blomsterne. De pyntelige krusede blade smager af mild selleri. Persilleselleri smager skønt i saucer, rullepølse og stegeretter.

Kan kun købes i vores fysiske butik.