Dahlia, 'Bishop's Children'
Spiselige blomsterDahlia / georgine er sommerblomsternes dronning. Denne dahlia er mørkløvet og er et mix af farver. Både blomster og knolde er spiselige. Knolde bruges som andre rodfrugter. Smagen er typisk lidt neutral, men kan variere. De indeholder en del inulin ligesom artiskokker og jordskokker. Blomsterne pynter i al frisk salat. Det er kronbladene (blomstens farvestrålende blade), der bruges.
Knoldene skal graves op i efteråret og opbevares frostfrit og tørt, og kan plantes igen året efter i starten af maj.
Kan kun købes i vores fysiske butik, så længe lager haves.
