Fennikel, bronze

Foeniculum vulgare

Flerårig flot skærmplante, der kan blive op til 2 m høj. Kan i kolde vintre gå til, så sæt den et ste, hvor der er fuld sol og læ – specielt hvis blomstring ønskes. Lidt mere hårdfør end den almindelige fennikel. Smager let af anis. God til fisk, saucer og som grønt drys.