Wasabi
Eutrema JaponicumPlante: Smukke runde grønne blade og hvide blomster.
Smag: Stærk smag. Minder lidt om peberrod. Bruges ofte i det japanske køkken sammen med sushi. Det er rod og stængel man bruger.
Dyrkning: Bedst i skygge eller halvskygge og i meget fugtig jord. Egner sig til friland, men skal vinterbeskyttes.

