Østindisk citrongræs

Cymbopogon flexuosus

En anden citrongræs end den "ægte", men med sin helt egen aroma. Planten stammer fra Østindien og Malaysia og danner en fin tue af 40-60 cm. lange blade. Smallere blade end den vestindiske (ægte) citrongræs. Smagen er tydeligt citron sammen med en sød aroma. Bruges rigtig meget i det asiatiske køkken og til the. Pluk nogle stilke, lav et nøgle og put det ned i suppen eller i kødretten.Denne art er meget lækker til mad, og dens æteriske olier bruges ofte i kosmetik, sæbe osv. Planten er flerårig, men tåler ikke frost. I krukke kan den tages ind om vinteren til videre brug i madlavningen!