Tallerkensmækker, 'Apricot'

Tropaeolum majus

Tallerkensmækker, nasturtier, blomsterkarse, landløber. Kær plante har mange navne. Denne sort er klatrende. Hver stængel kan blive meterlang på en sæson. Blomsterne er ferskenfarvede.  Det er  en etårig sommerblomst, der fortrækker en velgødet muldjord, gerne solrigt for at give flest blomster. Blomsterne kan spises i salater eller på smørrebrød. Bladene kan bruges som krydderi i små mængder - begge dele smager af karse. De meget smukke blomster, giver de maden et festligt - næsten eksotisk præg. I England spises de især som krydderi i sandwichfyld og som i salater. De er også fantastiske fyldt med urte- og oste-creme eller som pynt på kolde supper og smørrebrød. De grønne blomsterfrø kan syltes og bruges som kaperserstatning.
​Rigtig god i en (stor) krukke eller i et bed. Skal have god plads. Giv den et stativ at klatre på.