Fennikel, knold

Foeniculum vulgare var. azoricum

En variant af fennikel, der danner opsvulmede bladskeder, som bruges som grønsag. Planten kan blive 1-2 meter høj. Den elsker varme, så plant den et lunt sted med læ. Den kan koges let og serveres som tilbehør med dens lette anissmag. Fennikel er genial til fiskeretter og supper.
Almindelig fennikel er flerårig, men knoldfennikel tåler ikke frost og dyrkes som etårig.

Skal have fuld sol med god læ. Udplantes først, når risikoen for nattefrost er overstået. 

 

 

Kan kun købes i vores fysiske butik, så længe lager haves.