Anisisop

Agastache foeniculum

Denne krydderurt er en staude som stammer fra Nordamerika - Canada. En smuk plante med dunet savtakket løv og fine lilla blomster, som bliver 70-80 cm. høj. Smagen er kraftig af anis, og den bibeholdes efter kogning. Det er en af de bedste planter til the. (Prøv den sammen med citronmelisse eller mynte).  Bruges til desserter, bagværk, fisk, salat, the og snaps.
Vinterhårdfør, hvis jorden ikke er for våd.  Et oplagt og brugbart valg til staude- eller krydderurtebedet.

Kræver minimum 3 liter jord hvis den står i krukke. Sørg for godt dræn.