Fennikel,Bronze
Foeniculum vulgare var .dulceEn særlig type krydderfennikel. Unge blade er rustrøde, ældre er meget mørkt grønne. Meget dekorativ. Kan i kolde vintre gå til, så sæt den et sted, hvor der er fuld sol og læ – specielt hvis blomstring ønskes. Lidt mere hårdfør end den almindelige fennikel. Planten visner ned om vinteren og skyder igen næste forår. Smager let af anis. God til fisk, saucer og som grønt drys. Bronzefennikel krydser med almindelig krydderfennikel.