Hyld 'Sambu'

Hyld er en plante, der kan spores langt tilbage i historien i Danmark. Den vokser frit mange steder i landet og er specielt udbredt i læhegn. Et rigtigt smukt træ, der hører den danske sommer til. Denne hyld har store skærme og dejlig, store bær. Smagen er intens og saften har en kraftig mørk farve. Bærrene kan anvendes til saft eller tørring. Blomsterskærmene kan bruges i desserter og til dejlig sommelig hyldeblomstsaft.

Husk dog at man ikke må spise de giftige umodne, grønne hyldebær eller de modne i rå tilstand! Kraftigvoksende træ med bred krone. Kan blive op til 4-6 meter højt. Modner i september. Skal fremmedbestøves.