Havens Krydderurter
BøgerHAVENS KRYDDERURTER AF LENE TVEDEGAARD & GUNVOR MARIA JUUL
NYHED ! Krydderurter - prikken over i'et
Ny lille krydderurtebog! Krydderurter er skønne og uundværlige smagsgivere i vores mad, og de kan løfte selv simple retter op til nye højder. Krydderurter er som navnet siger, et krydderi som kan bruges i maden. Aroma og velsmag stammer især fra de flygtige smagsgivende olier i planterne, de æteriske olier. Disse smagsstoffer kan med fordel "indfanges" i olie, f.eks. i pesto.
I denne bog omtales mere end 40 krydderurter, deres egenskaber, dyrkning og der er opskrifter på deres anvendelse.
93 sider, illustreret i farver, indbundet i flexbind, Koustrup & Co. 2018
Bøger og plakater sendes ikke sammen med planter.