Auberginer i drivhuset
Auberginer trives bedst ved 21-29 grader. Og helst med jævn temperatur døgnet igennem. Plant ikke ud i drivhuset før jordtemperaturen er mindst 16 grader og luften er 18 grader. Det er typisk i slutningen af maj måned.
Plant i fuld sol eller let skygge. Plant direkte i jorden eller brug plantesæk eller en stor spand / krukke. (Læs mere om plantesække)
Vandes og gødes medium. De er ikke så krævende som agurkeplanter.
Aubergine busker sig. Fastgør en tyk lang snor oppe ved drivhusets tag og fastgør hovedskuddet hertil. Sideskud holdes oppe med en snor rundt om hele planten og evt et par kraftige pinde. Fjern nogle af bladene, hvis busken bliver tæt. Luftfugtigheden skal holdes nede.
Fjern de første 2-3 blomster. Planten skal have en god størrelse før den sætter frugter. Ellers går den i stå. Løbende nippes små frugter af, så kun 6-7 stykker vokser sig store samtidig.
Hvis temperaturen bliver høj, skal man skabe skygge og udluftning. En overophedet plante (over 32 grader) vokser, men sætter ikke frugter fordi pollenet bliver inaktivt.
En del auberginesorter har brug for hjælp til bestøvning. Brug en pensel til at flytte pollen hen på griflen.
Høst når frugten giver efter for et let tryk, men har stadig grøn frugtstængel.
Toftegaards særlige tip: Plant to sorter aubergine og flyt pollen på tværs af de to sorters blomster. Det giver normalt større frugter. Eller luk humlebierne ind. De elsker auberginepollen.
