Koriander,blad

Coriandrum sativum

Den almindelige bladkoriander er en enårig skærmplante med hvide til rosa blomster. Planten bliver op til 70 cm høj, når den er i blomst. Den har klassisk korianderaroma. Koriander stammer fra Asien, hvor den bruges i stor udstrækning som grønt drys. Vi er blevet rigtig glade for denne koriander, da den er sen til at sætte blomster. Ved blomstersætning mister bladene noget smag. Planten bliver ca 60 cm høj og får en høj skærm med hvide blomster, der senere bliver til brune frø, der smager moskusagtigt og kan bruges som krydderi (frøene indgår i karry!).