Spidskål, 'Berns'

Brassica oleracea

Denne sort egner sig godt til forårs- og sommerdyrkning. Hovedet kan blive stort uden at revne. Efter udplantning i haven sørges for jævnlig vanding, helst i små mængder ad gangen. Årets første spidskål er en gudespise, bare dampet og serveret med en klat smør, persille og en skive groft rugbrød.