Blomkål, 'Odysseus'

Brassica oleracea

En almindelig hvid blomkål, som smager forrygende. Blomkål må aldrig mangle vand. Hold øje med blomkålene, når høsttid nærmer sig. De skal høstes, mens blomsterhovedet er helt fast. Blomkål bruges frisk i små buketter i salat eller let dampede som tilbehør til fisk og kød.