Den lille stærke om chili

Bøger

DEN LILLE STÆRKE OM CHILI AF LENE TVEDEGAARD

'Den lille stærke om chili', skrevet af Lene Tvedegaard er en spændende chilibog med masser erfaringer fra Gartneri Toftegaards afprøvninger. Nogle eksempler fra bogen:

-hvad er styrke i chili og hvor sidder den
-kan man dyrke chili i krukke og hvordan
-hvilke sorter findes der, og hvad er forskellene
-dyrkning fra A til Z
-chili i mad
-og meget mere..


En hed passion, beskrivelse af bogen fra forlaget: 

Danskerne har taget den lille stærke chilifrugt til hjertet. Via thaimad og andre stærke køkkener har vi lært at kende og værdsætte chilien for dens styrke og karakter. Chiliens popularitet er steget så meget, at mange mennesker nu dyrker deres egne chili. Hvordan man gør det, fortæller den netop udkomne bog Den lille stærke om chili om. 

Bogen er skrevet af vores førende chiliekspert, Lene Tvedegaard, der er agronom og driver Gartneri Toftegaard syd for Køge. Her har forfatteren specialiseret sig i dyrkning af chili-planter og tomater, der smager af noget. Alene i foråret 2004 solgte Lene Tvedegaard fra gartneriet over 10.000 chiliplanter. Og det er kun begyndelsen på danskernes chili-eventyr.

Det er vidunderligt at kunne plukke sine egne hjemmedyrkede chilier direkte fra planten i vindueskarmen, på terrassen eller i drivhuset. Den lille stærke om chili fortæller, hvordan man selv kan avle chili fra frø (men planterne kan også købes i en planteskole), om pasning og pleje etc. Alle de relevante chilisorter gennemgås med oplysning om smag, styrke, udseende, dyrkning og anvendelse. Og her er også råd om sygdomme, overvintring og meget mere.

Desuden rummer bogen førstehjælp, hvis man skulle have fået for meget eller for stærk chili i munden. Men hvor sidder styrken egentlig? Det fortæller den overskuelige og informative bog naturligvis også om.

Enhver der har forelsket sig i den djævelske og dog så dejlige chili finder alverdens informationer i Den lille stærke om chili, bl.a. også om tørring, konservering etc., hvis planterne har båret flere frugter end man kan spise fra dag til dag.

112 sider, indbundet (Dutschbind), mange ill. i farve. 3 udgave 1. oplag. 2013

  • 169,00 DKK
  • Prisen er inkl. moms
+ -

Tilgængelighed: På lager

For levering af planter, skal der minimum købes 6 planter i alt!