Sødkartoffel 'Manihi'

Sødkartoffel (batat) er en art af pragtsnerle, som danner spiselige sukkerholdige knolde. Denne sort har mørke dekorative blade og orange knolde. Smagen er sød.
 Batat kan ligne kartoffel og yamsrod (Dioscorea), men er i en helt anden slægt, som er hjemmehørende i det nordvestlige Sydamerika. Batat har en syvendeplads blandt spiselige afgrøder på verdensplan, men regnes herhjemme for en delikatessegrønsag. Sødkartoffel kan koges, friteres eller bages og er god i gryderetter. Brug den f. eks. også til pandekager.

Den er meget varmekrævende, så dyrk den i drivhus i en spand eller stor krukke for at få et godt udbytte. Planten slynger sig og skal have støtte. Vand grundigt og ofte. Høst i oktober.   Også flot i sammenplantninger.