Spaghettisquash

Cucurbita pepo

Gammel sort! Gul aflang frugt med trevlet frugtkød. Er holdbart i 1-2 mdr efter høst.

Den har en mild squashsmag. Kan koges og anvendes i stedet for pasta. Kødet skrabes ud med en gaffel, og man vil få lange strimler, som kan bruges i stedet for spaghetti.

Dyrkning: Friland hvor der er gode lysforhold og næringsrig jord. Skal udplantes i lun periode. Squash er pladskrævende - kun 1 plante pr. kvadratmeter.