Spinatranke

Hablitzia tamnoides

Plante: Kraftigtvoksende klatre-plante med store grønne blade og lidt uanselige blomster.

Anvendelse: Spæde blade anvendes som spinat. F.eks. rå i salat, dampet, i omelet, supper eller stuvninger. De friske skud kan spises som asparges. Høst først efter et par sæsoner.

Dyrkning: Plantes i alm. have-jord, et sted hvor den kan få plads. Bliver stor. Behøver espalier el. lign. Flerårig.